Desde 2007 que a Cooperativa Agrícola de Alcobaça dispõe de um laboratório de vinhos e azeites.
Desde 2007 que a Cooperativa Agrícola de Alcobaça dispõe de num laboratório de vinhos para ajudar os agricultores a determinar o momento da vindima através do controlo de maturação das uvas (antes da vindima):